LANCEPRESS! - 12/01/2013 - 17:00 São Paulo (SP)
Maikon Leite e Barcos -treinam. O primeiro voltou das férias com uma intoxicação alimentar (Foto: Eduardo Viana)
Em concentração de período integral desde o dia 7, os jogadores do Palmeiras têm recebido atenção especial da nutricionista do clube, Alessandra Favano. É ela a responsável pela alimentação dos atletas e por controlar os excessos durante as férias.
- Descanso e alimentação fazem parte do treinamento na pré-temporada. O desgaste dos atletas neste período é muito maior pelo fato de eles estarem retornando de um período maior de férias. Por isso, a atenção precisa ser redobrada, desde a primeira refeição do dia até a última. A pré-temporada é importante porque eles são observados e controlados de perto pela nutrição. Cada um deles é orientado individualmente, seja através da alimentação ou da suplementação - disse Favano ao site oficial do clube.
Segundo a nutricionista, o cardápio de cada jogador é montado de maneira individual dependendo da fisiologia de cada um, além de um plano específico feito durante as férias.
- No começo do ano, são feitos diferentes exames clínicos, fisiológicos e de composição corporal. Após isso, eu recebo os relatórios da preparação física e da fisiologia. De acordo com esses dados, consigo montar o meu planejamento individualizado para cada atleta. Também é feito um questionário para verificar o hábito alimentar de cada jogador. Confrontando o hábito alimentar com os dados obtidos através dos exames da pré-temporada, consigo determinar o que é o ideal para cada um dos atletas - explicou.
- Todos eles receberam um material de como se alimentar nas férias, mas fizemos de maneira individualizada. Por exemplo, para quem viajou para fora do Brasil, de acordo com a climatação do país, passamos um cardápio do tipo de alimento que seria ideal eles consumirem. Para quem foi à praia, orientamos uma alimentação com mais frutas e menos gordura. E passamos um cardápio até para quem ficou em casa, aqueles que encontraram a tradicional comida da mãe - completou.
Favano ainda utilizou o exemplo de Maikon Leite para explicar a importância da alimentação do elenco. O atacante se reapresentou para a pré-temporada e no último domingo, à noite, teve de ser internado por causa de uma intoxicação alimentar.
- Na pré-temporada e nos hotéis das concentrações, os atletas se alimentam apenas daquilo que a nutrição passa e evitam exposições, do tipo se alimentar de lanches ou frituras. Nutricionalmente, a qualidade é infinitamente maior se alimentando através da recomendação dos clubes. Um exemplo claro foi o Maikon Leite, que voltou com intoxição alimentar das férias - encerrou.
O Palmeiras está em regime de concentração e no domingo realizará um jogo-treino contra o São Caetano, na Academia de Futebol.
